Member of the Beviale Family
КВЦ «Сокольники», Павильоны 4 и 4.1, Москва | 23 - 25 марта 2021

Опубликована запись вебинара «Способы оперативного анализа технологического процесса производства пива» от компании Profimalt

Готова запись вебинара «Способы оперативного анализа технологического процесса производства пива» совместно с Beviale Moscow и компанией-участником - Profimalt.

Своей практикой поделилась:

Анна Зеленькова, Основатель и главный технолог компании Profimalt, кандидат технических наук, официальный представитель компании BdB GmbH в РФ, главный технолог пивоваров de Bassus в Испании.

Модератор: Минакова Екатерина, Руководитель выставки Beviale Moscow (Россия и СНГ)

Что обсудили на вебинаре:

  • Точки контроля на разных этапах производства в условиях отсутствия производственной лаборатории;
  • Методы измерения;
  • Способы оперативного анализа технологического процесса производства пива;
  • Регистрация данных и анализ результатов.
Запись вебинара по ссылке
 

Материалы спикера: