Member of the Beviale Family
КВЦ «Сокольники», Павильоны 4 и 4.1, Москва | 23 - 25 марта 2021

Запись вебинар компании BSG Lab «Эволюция крафта - IPA, NeIPA и Kveik»

Смотрите в записи вебинар "Эволюция крафта -  IPA, NeIPA и Kveik" совместно с компанией BSG Lab!

Со спикером обсудили:

- Историю появления стилей;
- Популярность в мире и характерные особенности;
- Используемое сырье и тонкости производства, влияющие на качество;
- Выбор штаммов дрожжей и их правильное использование;
- Тенденции использования квейковых штаммов дрожжей при варке NEW England IPA. 

Спикер: Игорь Андреев, Управляющий лаборатории «BSG Lab»
Модератор: Полина Кирьянова, менеджер по работе с ключевыми клиентами выставки Beviale Moscow (Россия и СНГ)

Запись вебинара доступна  по ссылке.

А также скачивайте презентацию спикера: Эволюция крафта - IPA, NeIPA, Kveik.pdf