Member of the Beviale Family
КВЦ «Сокольники», Павильоны 4 и 4.1, Москва | 2 - 4 сентября 2020

Вебинары, онлайн-конференции и трансляции

Вебинары, онлайн-конференции и трансляции о бизнесе, производстве и реализации напитков.

Вебинары, онлайн-конференции и трансляции о бизнесе

Что это такое?

Период самоизоляции ознаменовался большим количеством интересных лекций, вебинаров, прямых эфиров и конференций по бизнес-тематике и горячим вопросам нашей индустрии. Чтобы не потеряться в этом многообразии, мы решили подготовить для вас расписание самых ярких и актуальных онлайн событий, которые проводит выставка Beviale Moscow совместно с нашими партнёрами, а также наши экспоненты и известные эксперты в сфере бизнеса, финансов, законодательства, логистики, продаж и маркетинга.

Гид будет пополняться на сайте ежедневно, а эфиры и вебинары будут дополнительно анонсироваться в социальных сетях и наших электронных рассылках.

Хотите попасть в расписание? Что для этого нужно?

Если у вас запланирован эфир или вебинар с интересной и актуальной темой, и вы хотели бы поделиться ею с максимальным количеством профессиональной аудитории, то пишите нам!

Расписание:

  • 28 мая. 11:00 (МСК)
    Вебинар от компании novozymes «Новые технологические решения при производстве кваса на пивоваренном оборудовании»
Подробнее

Квас – напиток, вызывающий всё больший интерес в мире, с оригинальным вкусом и приготовленный из местного сырья. Технологию производства и требования к сырью обсудим вместе с компанией «novozymes».

Когда: 28 мая, 11:00 (МСК),
Где: Площадка для онлайн-конференций Beviale Moscow.
Спикер: Михаил Хлыновский, к.т.н., специалист по пивоварению.
Модератор: Екатерина Минакова, Руководитель выставки Beviale Moscow (Россия и СНГ).

О чем поговорим на вебинаре:

  • О требованиях к сырью при производстве кваса и принятой терминологии.
  • Рассмотрим вопросы использования традиционного и альтернативного сырья.
  • Разберём практические примеры получения кваса из сусла с содержанием ячменя, пшеницы и из 100% ржаной основы.
  • 2 июня, 11:00 (МСК)
    Вебинар «Старт эксперимента по маркировке воды. Какие изменения ждут индустрию напитков» совместно с Союзом производителей безалкогольных напитков и минеральных вод.
Подробнее

1 апреля в России официально стартовал эксперимент по маркировке упакованной воды. Оператор системы, частная компания ЦРПТ, позиционирует «Честный знак» как дополнительный инструмент борьбы с контрафактом. Однако на сегодняшний день Минпромторг, курирующий проект, так и не предоставил индустрии методику оценки целесообразности введения этой меры, а данные Роспотребнадзора о количестве контрафакта на рынке говорят об избыточности данной меры.
По подсчетам Союза, индустрии потребуется порядка 8 миллиардов рублей только на коды для всех производителей воды. А это значит что отпускная цена на один литр воды может вырасти более чем на 1 рубль за литр. Кроме этого, производителям нужно будет вложить собственные средства в закупку оборудования, разработку и адаптацию IT-решений, обучение персонала в отраслях и покупку самих марок. Такая финансовая нагрузка нанесет серьезный удар как по представителям МСП, так и по крупным игрокам.
Эксперты индустрии напитков расскажут о текущем статусе проведения эксперимента, возможных проблемах при его проведении, а также поделятся практикой саморегулирования на рынке упакованной воды для решения текущих задач без внедрения избыточных мер.

Когда: 2 июня, 11:00 (МСК),
Где: Площадка для онлайн-конференций Beviale Moscow.
Своей практикой поделятся:

  • Максим Новиков, Президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, руководитель комиссии "Опоры России" по индустрии безалкогольных напитков.
  • Людмила Хомич, Вице-президент по качеству СПБН.

Модератор: Екатерина Минакова, Руководитель выставки Beviale Moscow (Россия и СНГ).

О чем поговорим на мероприятии:

  • Текущая ситуация по старту эксперимента маркировки упакованной воды
  • Позиция индустрии относительно введения маркировки
  • Как действовать в условиях старта эксперимента? Рекомендации компаниям.
  • Практика саморегулирования и мониторинга качества в отраслевом сообществе.

Прошедшие вебинары

  • 29 апреля
    Бесплатное занятие «Создаём интернет-магазин: как перейти из офлайна в онлайн» совместно с Beviale Moscow и нашим партнером онлайн-университетом «Нетология».
Подробнее о вебинаре

Бесплатное занятие «Создаём интернет-магазин: как перейти из оффлайна в онлайн» совместно с Beviale Moscow и нашим партнером онлайн-университетом «Нетология».

Преподаватель: Борис Колесников, Предприниматель. Основатель skifmusic.ru, shopozz.ru, foodzz.ru

Пока Правительство рассматривает Законопроект об онлайн продаже алкоголя*, предлагаем вам заранее узнать о технических аспектах открытия и успешной работы онлайн-магазина на вебинаре онлайн-университета «Нетология», специально подготовленном для выставки Beviale Moscow.

Уже актуально для интернет-магазинов молочной продукции, безалкогольных напитков, сырья и оборудования для производства напитков!

Что Вы узнаете на бесплатном занятии? Опыт эксперта + кейсы из практики.

  • Как создать интернет-магазин
    Рассмотрим существующие платформы для интернет-магазинов
  • Как перейти из оффлайна в онлайн
    Покажем на реальных примерах, как перевести в онлайн магазин продуктов или напитков
  • Нюансы интернет-торговли
    Обсудим подводные камни торговли в интернете

* Минпромторг согласовал Законопроект об онлайн продаже алкоголя, сейчас «он находится на рассмотрении в правительстве, и, возможно, по нему будет вскоре принято более оперативное решение … Сегодня реалии таковы, что бизнес, прежде всего общепит, вынужден перевести свою деятельность в интернет, а существующие законодательные ограничения не позволяют это сделать полноценно. Поэтому вопрос изменения подходов к регулированию онлайн-торговли алкоголем актуален», – отметили в министерстве.*
* Источник: RNS

Запись вебинара

Не смогли посетить вебинар? Не волнуйтесь - смотрите в записи в любое время!

  • 30 апреля
    Для производителей и переработчиков молочной продукции вебинар «Как заработать на производстве сыворотки?».
Подробнее

Для производителей и переработчиков молочной продукции на бесплатный вебинар «Как заработать на производстве сыворотки?».

Когда: 30 апреля,
Спикеры: Сергей Баранов, генеральный директор “Кизельманн Рус”,
Башир Узденов, управляющий партнер инжиниринговой компании “Бассон”

Темы для обсуждения:

  • Что такое СУПЕРсыворотка?
  • Реальный кейс запуска производства и сроки окупаемости проекта.
  • Все ли сыворотки одинаковы? Бывает ли сыворотка молочная?
  • Как производится КСБ 80 и изолят сывороточного белка? Где используются эти ингредиенты
Запись вебинара

Не смогли посетить вебинар? Не волнуйтесь - смотрите в записи в любое время!

  • 5 мая
    Сухое охмеление и его показатели на горечь пива и пену. Вебинар компании «Hopsteiner».
Подробнее

Пивовары! Для Вас прошел бесплатный вебинар по сухому охмелению пива подготовил участник нашей выставки - компания «Hopsteiner».
Занятие на английском языке!

Когда: 5 мая,
Где: Портал Hopsteiner
Преподаватель: Доктор Джон П.Майе

  • 12 мая. 11:00 (МСК)
    Применение хмелевых масел на производство пива. Вебинар компании «Hopsteiner».
Подробнее

Пивовары! Для Вас состоялся бесплатный вебинар по применению хмелевых масел подготовил участник нашей выставки - компания «Hopsteiner».
Занятие на английском языке!

Когда: 12 мая в 11:00 (МСК),
Где: Портал Hopsteiner
Преподаватель: Франк Пеифер

  • 19 мая.
    Вебинар от компании Fermentis «Производство кислых стилей пива. Технология “Sour Kettle”»
Подробнее

«Кислое пиво» - как его производить? Технология «Sour Kettle». Узнали все тонкости вместе с участником выставки - компанией «Fermentis».

Спикер: Виталий Моторин, Менеджер компании Fermentis в России и Беларуси, пивовар.
Модератор: Екатерина Минакова, Руководитель выставки Beviale Moscow (Россия и СНГ).

Запись вебинара и презентация спикера

Не смогли посетить вебинар или хотите освежить полученные знания?
Смотрите вебинар в записи в любое время, а также скачивайте презентацию о производстве кислого пива!

  • 19 мая. 11:00 (МСК)
    Хмель - горечь, аромат и кое-что еще...Вебинар компании «Hopsteiner».
Подробнее

Пивовары! Для Вас бесплатный вебинар по изучению хмеля подготовил участник нашей выставки - компания «Hopsteiner».

Когда: 19 мая в 11:00 (МСК),
Где: Портал Hopsteiner
Преподаватель: Франк Пеифер

  • 21 мая
    Вебинар «Бизнес нон-стоп». Поговорили с крупнейшими игроками рынка: «Coca Cola HBC Россия», «Nielsen» и «Союзом производителей безалкогольных напитков и минеральных вод».
Подробнее

21 мая прошел вебинар «Бизнес нон-стоп» совместно с Beviale Moscow и нашими партнерами: «Coca Cola HBC Россия» и «Союзом производителей безалкогольных напитков и минеральных вод».
Препятствий бизнесу на сегодня больше, чем когда бы то ни было. Помимо постоянно меняющейся ситуации с пандемией, меняется спрос у покупателей. Финансовая нестабильность потребителя, безусловно, влияет на бизнес. Как, зная все вводные, прийти к правильному решению?.

Своей практикой поделились:

Ольга Куцобина, Руководитель группы по работе с ключевыми клиентами компании Nielsen
Екатерина Шпуга, Старший менеджер по маркетинговым исследованиям компании Coca-Cola HBC Россия
Максим Новиков, Президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод (СПБН) и руководитель комиссии "Опоры России" по индустрии безалкогольных напитков
Елена Кипайкина, Менеджер по развитию интернет-магазина WEB SHOP Coca-Cola HBC Россия
Модератор: Екатерина Минакова, Руководитель выставки Beviale Moscow (Россия и СНГ).

Что обсудили на вебинаре?

  • Насколько продолжительной окажется самоизоляция?
  • Как меняются тренды потребления FMCG в новой реальности.
  • Что нужно сделать здесь и сейчас, чтобы бизнес был непрерывным, чтобы он выжил.
  • Инициативы индустрии напитков направленные на поддержку бизнеса и преодоление кризисных явлений.
  • Какова практика гигантов индустрии и лучшие кейсы малого бизнеса?

В условиях пандемии спрос на доставку продуктов увеличился в десятки раз, и эта цифра будет расти дальше. Люди меньше ходят в магазины, зато активно пользуются интернет-сервисами для заказа продуктов и готовых блюд на дом. Магазин WEB-SHOP был запущен в России около 2х лет назад. Лояльность к онлайн-сервисам растет во всех каналах, и этот эффект, несомненно, продлится после окончания пандемии. Наши клиенты не исключение: ранее активную базу составляли в основном IC клиенты, однако уже по итогам марта перевес случился в сторону канала FC 17% (IC — 15% AA).
За два года работы магазин увеличил клиентскую базу почти в 4 раза. Наша цель — дать доступ к альтернативному бесконтактному каналу максимальному количеству наших клиентов и достигнуть 30% активных пользователей от общей базы нашего магазина.

Запись вебинара и презентации спикеров

Не смогли посетить вебинар или хотите освежить полученные знания?
Смотрите вебинар в записи в любое время, а также скачивайте материалы спикеров!

Ольга Куцобина, компания Nielsen, Как изменились тренды потребления FMCG в новой реальности, pdf

Елена Кипайкина, компания Coca-Cola HBC Россия, WEB-SHOP: новый формат онлайна, pdf
Задать вопрос Елене можно по почте: Elena.Kipaykina@cchellenic.com

Запись вебинара. Часть 1

Запись вебинара. Часть 2

  • 26 мая
    Вебинар от компании Fermentis «Производство безалкогольного и слабоалкогольного пива.»
Подробнее

Уже не секрет, что потребление безалкогольного и слабоалкогольного пива в России растет. Производители расширяют свои линейки, добавляют новые сорта и интересные вкусы. Мы не будем в стороне и приглашаем производителей послушать в записи о последних технологиях производства безалкогольного и слабоалкогольного пива вместе с компанией «Fermentis».

Спикер: Виталий Моторин, Менеджер компании Fermentis в России и Беларуси, пивовар.
Модератор: Екатерина Минакова, Руководитель выставки Beviale Moscow (Россия и СНГ).

Запись вебинара и презентация спикера

Не смогли посетить вебинар или хотите освежить полученные знания?
Смотрите вебинар в записи в любое время, а также скачивайте материалы спикера!

Виталий Моторин, компания Fermentis, Производство безалкогольного и слабоалкогольного пива с применением штамма SafBrew™ LA 01, pdf

Задать вопрос Виталию можно по почте: v.motorin@fermentis.lesaffre.com

Запись вебинара

Контакты для посетителей:
Надежда Фомина
Екатерина Минакова