Member of the Beviale Family
КВЦ «Сокольники», Павильоны 4 и 4.1, Москва | 24 - 26 марта 2020

Компания Грейнрус проведет конференцию для пивоваров Урала!

 

26 апреля (пятница) 2019 года в бизнес-отеле "Московская горка" состоится вторая конференция для профессионалов пивоваренной отрасли Урала.

Организатор: Компания Грейнрус - крупнейший поставщик сырья и оборудования для пивоваренной отрасли России в СНГ с 1997 года.

Мероприятие будет проходить в конференц-зале бизнес-отеля «Московская горка» с 09:00 до 18:00.

Участие в конференции бесплатное по предварительной регистрации. Количество мест ограничено.
Форма регистрации

Программа конференции:
 

1. «Законодательно- нормативное обеспечение деятельности пивоваренного производства с учётом актуальных требований контрольно-надзорных органов (ФСРАР, Роспотребнадзор)».
 
2. «Дефекты пива, органолептика и многое другое. Профессиональные рекомендации и разбор часто встречающихся ситуаций.»
 
3. «Общий обзор пивного рынка, основных тенденций и импорта».
 
4. «Популярные сорта пива, особенности их варки».
 
5. «Стратегия защиты прав потребителей в действии».
 
6. «Пищевая безопасность населения РФ».
 
7. «Эффективность использования моющих и дезинфицирующих средств российского производства и пищевой промышленности в рамках ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции».
 
8. «Специальные солода: различия, особенности, подготовка рецептур».
 
9. «Технология качества ячменя: семена, выращивание, сборка, заготовка, хранение».
 
10. «Холодная стабилизация пива».
 
11. «Практика применения заторных фильтров на малых пивоварнях России».
 
Спикеры:
 
Сергей Матвеев — дипломированный специалист по пивоварению со стажем, компания Грейнрус.
Ксения Якимова — заместитель генерального директора Учебного цента МИЦ «Пиво и напитки ХХI век».
Вардан Атансунс — генеральный директор, Bio Safe (Россия)
Александр Клевцов — специалист по производству пивоваренного ячменя, компания Грейнрус.
Дмитрий Кижапкин — генеральный директор компании «ДФильтр»
Специальный гость конференции: Timo Huttunen, директор компании Viking Malt.

Вечерняя программа:
 
Гала-ужин для всех участников конференции.
 
Важная информация для журналистов: